Home Советы худеющим Что делать, если хочется сладкого?
23 | 10 | 2017
Главное меню
Диеты и кулинария
Салаты и закуски
Что делать, если хочется сладкого?

Что делать, если хочется сладкого?

 

Сегодня уже известно, что сладкоежки имеют такую же зависимость от сладкого, как например, алкоголики от алкоголя. Но как и алкоголизм, «сладкоголизм» тоже приводит к печальным последствиям, касающимся здоровья человека.

У сладкоежек более велик риск возникновения сахарного диабета, а также они чаще других страдают от лишнего веса и заболеваний желудочно-кишечного тракта. Поэтому возникает закономерный вопрос, а можно ли обуздать привычку есть много сладкого и нужно ли это делать?  Что делать, если хочется сладкого?

Для того, чтобы избавиться от коварной привычки, не нужно совсем переставать есть сладкое, ведь тогда это уже будет другая крайность, чреватая не менее неприятными проблемами и недугами. «Золотой серединой» в данном случае могут стать «полезные сладости», которые не только «обманут» наш организм, просящий сладенького, но и снабдят его всеми необходимыми полезными веществами и, конечно, эндорфинами.

Замена сахара на альтернативу

Сахар можно заменить множеством других ингредиентов: в напитки (чай, кофе, молоко) можно добавлять мед; в десерте сахар прекрасно заменяется фруктовым пюре или кусочками целых фруктов; кашу можно сдобрить тыквой, корицей, ягодами; в рис можно добавить мускатный орех, изюм или сухофрукты.

Джемы и варенье тоже входят в число «полезных» сладостей — в них полно аминокислот и витаминов (ведь не зря больным ангиной и простудными заболеваниями советуют пить чай с малиновым вареньем?).

А вот молочный шоколад считается вредной сладостью и его необходимо заменить на черный, о полезности которого говорят все диетологи.

Отказ от углеводов

Для того, чтобы сбросить лишний вес и в дальнейшем контролировать его, нужно отказаться от обработанных углеводов или потреблять их исключительно редко. Как известно, углеводы — это мощный источник энергии, но одновременно с этим, они легко преобразовываются в сахар, который затем откладывается на наших боках. Поэтому необходимо обходить стороной такие продукты, содержащие рафинированные углеводы, как хлебобулочные изделия (булочки, плюшки, батоны, пирожные, торты, пирожки и пироги и т. д.), фаст фуд (печенья, шоколадные батончики, конфеты и др.) и любые другие продукты, которыми мы часто перекусываем.

Но как же теперь без любимых пончиков, булочек и ватрушек? Представьте себе, их тоже можно заменить! Если вы жить не можете без тортиков и пирожных, то их можно заменить на мармелад и зефир, а также на десерты из чернослива, кураги или фиников с медом и орехами. Слоеные пирожки из бездрожжевого теста с начинкой из сухофруктов, фруктов или ягод гораздо менее калорийны, чем пончики во фритюре или торт со сливками.

Вот рецепт пирожного, которое делается без муки. Тестом для него служат...сухофрукты, орехи и семечки: они измельчаются в мелкую крошку и «связываются» медом или кокосовым маслом. Затем «тесто» выкладывается в формочку, выстланную фольгой, и равномерно распределяется. Внутрь можно положить кусочки фруктов или ягоды. Такое пирожное не запекается, а ставится в холодильник для затвердения.

Контроль за употреблением фруктов и фруктовых соков

Как бы это ни звучало странно, но фрукты нужно потреблять в умеренном количестве. Фрукты являются ценными носителями полезных веществ, витаминов и клетчатки, но в тоже время они содержат и много сахара, который незамедлительно начинает накапливаться в организме и откладываться в самых неподходящих местах. В день необходимо съедать не более 2-4 фруктов без риска потолстеть.

Тоже самое относится и к сокам. Несмотря на то, что соки являются вполне здоровым аналогом фруктов, в них нет столько полезных веществ и клетчатки, как в настоящих фруктах. Более того, в большинстве соков, которые продаются в магазине, добавлен сахар. Поэтому, лучше всего пить или свежевыжатые соки или предпочтение отдать цельному фрукту.

Итак, отказ от сахара и некоторых других продуктов — совсем не трагедия и утолить жажду сладкого всегда можно более полезными вещами.

Марина Чернявская. специально для сайта Диетмикс - dietmix.ru

 
Свежие статьи
Рекомендуем:
Специально для вас
Все для сыроделия!
Баннер