Home Красота и здоровье Кофе и здоровье. Вред и польза кофе
24 | 04 | 2017
Главное меню
Диеты и кулинария
Салаты и закуски
Кофе и здоровье. Вред и польза кофе

Кофе и здоровье

 

Рассуждения на тему пользы и вреда кофе появились, наверное, с той самой поры, когда человечество впервые вкусило ароматный бодрящий напиток. Не умолкают эти споры и по сей день, разделяя как великие умы, так и простых потребителей на два противоборствующих лагеря.

Единогласного мнения по этому вопросу, скорее всего, так и не будет достигнуто никогда. А в это время одни ведут здоровый образ жизни, категорически отказавшись от черного нектара, а другие внимательно следят за своим здоровьем, используя уникальные целебные свойства кофе.

На самом деле говорить объективно о полезных или вредных качествах кофе не представляется возможным в силу его индивидуального воздействия на каждый организм. Как известно, перефразируя народное высказывание, что для одного сила и бодрость, для другого – больничная койка под капельницей.  Т.е. один и тот же кофе в одинаковой дозе кому-то ударит по нервной и сердечнососудистой системе, а на кого-то вообще никак не подействует.

О вреде кофе

Заводя разговор о вредных качествах, которые приписывают бодрящему напитку, не будем углубляться в суть многочисленных открытий и исследований. Тем более что в своем большинстве они и так у всех на слуху. Здесь лучше остановиться на вопросе, какое из зол меньшее – т.е. какой вид кофе из всего представленного сегодня на рынке ассортимента менее вреден?

Не вызывает никакого сомнения тот факт, что растворимые варианты черного нектара, куда вреднее напитка, приготовленного в кофеварке. Вместе с тем, даже заварной кофе, приготовленный путем кипячения, уступает полученному в кофейном аппарате. Так что, заядлым кофеманам во имя здоровья следует без колебаний переходить на молотый кофе или кофе в зернах, а также обзаводиться хорошей техникой. Как превосходный вариант – капсульная кофеварка Krups: кофе в герметичных капсулах идеально сохраняет свои полезные свойства, плюс насыщенный аромат и яркий вкус поистине божественного нектара.

Вопреки бытующему мнению реальный вред кроется и в кофе без кофеина. Это продукт из категории «одно лечим, другое калечим». С одной стороны, отсутствие кофеина избавляет организм от некоторого пагубного воздействия. С другой же, стоит знать, что для «уничтожения» в зернах кофеина используются химические вещества, которые волей-неволей становятся составляющей частью будущего напитка и представляют собой угрозу уже совсем другого масштаба. Поэтому выпить чашечку натурального качественного кофе будет гораздо здоровее во всех отношениях.

О пользе кофе

О положительных моментах, как водится, говорить намного приятнее. Тем более что на самом деле кофе обладает массой полезных и целебных свойств, перечислить все из которых просто невозможно. Создавая кофейные зерна, природа на славу потрудилась, наделив их целым набором жизненноважных микроэлементов и витаминов. Что примечательно, они оказывают потрясающий эффект не только на здоровье и общее самочувствие, о чем говорится достаточно много, но и на красоту, и на молодость.

Кофе является богатым источником антиоксидантов – главных помощников в борьбе со старением организма. Они нейтрализуют свободные радикалы, оказывающие разрушающее действие на клетки. Одна чашка кофе содержит около 1000 мг антиоксидантов, а это четверть дневной нормы. Но стоит помнить, что речь идет о полезном – натуральном, и правильно приготовленном напитке. Так, черный нектар, который приготовит, к примеру, кофемашина Krups espresseria, будет обладать куда более ценными свойствами, нежели напиток пусть даже из самого дорогого растворимого кофе.

Таким образом, во власти черного нектара наше долголетие. И не только с помощью антиоксидантов. Кофе поднимает настроение и способствует накоплению серотонина – гормона счастья, а счастливые люди, как известно, живут дольше. Плюс ко всему, любители бодрящего напитка более устойчивы к стрессам, реже подвержены депрессиям и суицидальным настроениям, что также влияет на продолжительность жизни.

Вместе с тем, черный нектар является неплохим союзником тех, кто следит за своим весом и фигурой. Кофеин в умеренных дозах способствует ускорению обмена веществ и блокирует аппетит. Чашка кофе перед тренировкой повышает интенсивность занятий, причем организм подпитывается необходимой энергией из нужных мест – жировых отложений. Следовательно, бодрящий напиток проявляет себя как средство для сжигания калорий и жира.

Несмотря на многочисленные доводы и яркие примеры положительного и отрицательного воздействия кофе на организм, большинство сторонников и противников бодрящего напитка остаются все же при своем мнении.

Единственное, какой вывод из всего этого следует сделать неисправимым кофеманам – пить качественный натуральный кофе, соблюдать меру и прислушиваться к своему организму.

Чуракова Ольга (Ljuljak) специально для сайта Диетмикс.

 

Комментарии 

 
0 #1 Елена 06.02.2013 10:11
Люблю кофе!
Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Свежие статьи
Рекомендуем:
Специально для вас
Все для сыроделия!
Баннер