Ленивые голубцы из курицы

Это блюдо идеальное решение, когда очень хочется голубцов, а возиться с подготовкой капусты и закручиванием в нее фарша не хочется. По вкусу ленивые голубцы из курицы мало чем отличаются от обычных, зато готовятся в разы быстрее.

Использование в рецепте куриного фарша делает блюдо менее калорийным, а значит, этот рецепт приготовления голубцов может использоваться людьми, следящими за своей фигурой.

Ленивые голубцы из курицы получаются очень вкусные и сочные, рецепт с фото пошагово поможет вам быстро справится с приготовлением этого блюда.

Необходимые ингредиенты:

Филе куриное – 700 г.

Белокочанная капуста свежая – 250 г.

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Рис отварной – 180 г.

Яйцо – 1 шт.

Соль

Перец

Сметана – 50 г.

Паста томатная – 20 г.

Мука – 1 ч. ложка

Масло подсолнечное

Как приготовить ленивые голубцы из курицы:

1. Мясо и овощи измельчить на мясорубке.

2. Добавить отварной рис, яйцо, соль и перец.

3. Хорошо размешать до однородной массы.

4. Сформировать котлетки из полученного фарша.

5. Обжарить их в сковороде с маслом до румяности с двух сторон.

6. Пока голубцы обжариваются приготовить соус, для этого соединить муку, сметану и томатную пасту, развести все это в стакане воды и слегка посолить.

7. Обжаренные голубцы поместить в глубокую кастрюлю и залить полученным соусом. Тушить на небольшом огне приблизительно 40 минут. Приятного аппетита!

СОВЕТ:

• Чтобы блюдо было менее калорийным, голубцы можно не обжаривать, а выложить в жаропрочную форму, залить соусом и готовить в духовом шкафу.

• Соус можно готовить и по другому рецепту, для этого смешать 300 мл. томатного сока с 4 ложками сметаны. В этом соусе тушить голубцы.

Юлия Фатькина специально для сайта Диетмикс - dietmix.ru