Home Диеты красоты Соевая диета. Диета на продуктах из сои
24 | 06 | 2017
Главное меню
Диеты и кулинария
Салаты и закуски
Соевая диета. Диета на продуктах из сои

Соевая диета

 

Некоторые люди с пренебрежением и некоторой недоброжелательностью относятся к соевым продуктам. Однако на самом деле такая категоричная позиция не совсем верна.

Доказано, что эти продукты не только содержат множество полезных веществ, но и способствуют снижению веса. В нашей статье мы расскажем про соевую диету.

На самом деле по содержанию протеинов соевые продукты стоят наравне с мясом или рыбой. Тем не менее, они имеют как активных сторонников, так и противников. Расскажем о пользе сои.

1. Во-первых, продукт способствует снижению холестерина в крови. Однако для этого употреблять его нужно регулярно, как минимум 25 г в день. Как вариант, можно купить соевый белок в порошке, и каждый день и добавлять его в кашу или же обезжиренное молоко

2. Доказано, что соевый белок помогает при «приливах» и остеопорозе (эти явления частые спутники климакса). Такой эффект достигается за счет того, что в сое в достаточном количестве содержится кальций и эстрогеноподобные изофлавоны.

3. За счет входящих в состав сои изофлавонов, продукт служит прекрасным профилактическим средством против рака груди. Эти вещества способствуют удлинению менструального цикла и, соответственно, они уменьшают число гормональных выбросов в кровь, таким образом, снижая риск заболевания.

4. Если человек страдает аллергией на белок животного происхождения и непереносимостью лактозы, лучшего решения, чем соя не найти. В ней содержится около 40 % протеинов, множество микроэелементов, витамины B и E и т.д.

5. За счет входящего в состав соевых бобов лецитина, продукт способствует налаживанию обмена веществ и нормализации веса (он сжигает жиры в печени).

Некоторые отождествляют сою и «генномодифицированные продукты». Однако и это не верно, вернее не совсем верно. Тут следует сказать, что перед покупкой необходимо обратить внимание на упаковку. Если на ней есть пометка «соя генномодифицированная», тогда от покупки такого продукта вам нужно смело отказаться. А вот натуральная соя очень даже полезна. Ведь не зря же соя - самый ходовой продукт на Востоке, кроме того, она часто пользуется спросом в Европе.

В действительности это можно объяснить так: на востоке люди практически не употребляют в пищу молочные продукты и в т.ч. молоко, так как у них поголовье скота очень ограничено, а вот соевые бобы растут повсеместно. И поэтому люди с древних времен на востоке научились готовить из сои много разных продуктов от молока до мяса.

Возможно, нам не стоит менять рацион своего питания на восточный манер, однако, чтобы разнообразить рацион, можно добавлять в свой рацион продукты из сои. А для тех, кто хочет скинуть лишний вес, существует соевая диета. Она рассчитана всего на семь дней. Ее суть заключается в отказе от привычных для нас калорийных блюд – это мясо, жирный творог и сыр, их следует заменить на аналогичные, но соевые продукты.

Чем же еще хороша соя? А тем, что она не имеет определенного вкуса и запаха, поэтому при помощи различных приправ вы можете придать пище из сои изысканный вкус и неповторимый аромат.

Соя – идеальный и прекрасный источник белка. Обычное мясо (свинина, говядина, телятина и т.д.) тоже содержит достаточное количество белка, но такие продукты содержат немалое количество жира, который очень тяжело усваивается организмом. Продукты из сои усваиваются во много раз легче, насыщая наш организм большими порциями белка. Хочется отметить, что белок принимает активное участие в строительстве наших клеток. Без белка организм быстро стареет.

Меню соевой диеты

Понедельник. Завтрак. Выпейте 1 ст соевого молока, пару небольших сухарей. Обед. Две отваренных картошки, 150 гр соевого гуляша, десерт – яблоко (1 шт). Ужин.150 гр мяса отварного (обязательно нежирного), салат овощной с маслом растительным, яблочный сок (свежевыжатый).

Вторник Завтрак. Каша из гречки с соевым молоком. Обед. Из соевого фарша можно приготовить котлеты, съесть 2 морковки (отварных), по одному яблоку и апельсину. Ужин. Вареная соя– 150 гр., салат с овощами и маслом растительным, сок яблочный.

Среда. Завтрак. 1 стакан молока (соевого). Обед. Творог из сои – 150 гр., соус соевый без добавок, тертая или мелко нарезанная морковь со сметаной. Ужин. отварная рыба (150 гр), салат из капусты квашенной ( можно добавить болгарского перца), сок яблочный.

Четвер.г Завтрак. 1 ст. молока из сои, парочка печенюшек или сухарей. Обед. Суп из овощей, свекольный салат с черносливом и сметаной, одно яблоко. Ужин. Два отварных картофеля, гуляш из сои – 150 гр., яблоко.

Пятница. Завтрак. 100гр чая или кофе, соевого сыра или творога. Обед. Котлета из соевого фарша, салат с овощей свежих (заправить его сметаной) Ужин. Суп из овощей, сыр соевый – 50 гр., яблоко (1 шт) или яблочный сок.

Суббота. Завтрак. 1 ст соевого молока и два сухарика. Обед. Гуляш соевый – 150 гр., салат с маслом растительным из овощей. Ужин. Каша из гороха, салат (желательно овощной) с маслом растительным.

Воскресенье. Завтрак. Каша из гороха, чай или кофе. Обед. 150гр отварной фасоли, салат из овощей с маслом. Ужин. Отварное мясо (соя) – 100 гр., соевый творог или сыр – 50 гр., по одному апельсину и яблоку.

Вот пример такой диеты. Изучив меню, вы заметите, что в нем присутствует, как натуральное мясо, так и соя. Таким образом, диета является хорошо сбалансированной. Это идеальное решение для тех, кто хотят сбросить лишний вес, не ощущая чувства голода.

Для того чтобы диета была эффективной, следует дополнить ее физическими упражнениями, как можно чаще совершать пешие прогулки. Чтобы сделать свой силуэт стройным и подтянутым, вы можете прибегнуть к этой диете. Однако опять-таки напомним, без физической нагрузки она не приведет к ожидаемому результату.

Но наша статья была б не полной, если бы мы ничего не сказали о «другой стороне» медали. Не стоит слишком злоупотреблять соевой диетой. Почему? Хотя бы потому, что этот продукт не совсем привычный для нас, поэтому он запросто может вызвать аллергическую реакцию, отеки, а за счет этого - набор веса. Кроме того, минус диеты в том, что найти натуральную сою,  а не модифицированную, не так уж просто.

Еще один момент – у некоторых людей продукт вызывает избыточное газообразование или даже непереносимость. Поэтому предварительно проконсультируйтесь с диетологом и ориентируйтесь на индивидуальные особенности своего организма.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Свежие статьи
Рекомендуем:
Специально для вас
Все для сыроделия!
Баннер